Deze Eau de Vie is zorgvuldig en 2 jaar jaar lang in oude vaten gedistilleerd en behouden en bestaat uit wel tien verschillende pruimen.

Aanwezig in alle bekende restaurants in Frankrijk en sinds kort ook in Nederland, zoals beste Franse lunchrestaurant 2019/2020 Le Gone c/q traiteur Lyonnais van kok eigenaar Rodolphe Zerdoun op't Noordeinde te Den Haag. 
Louis Roque Souillac La Vieille Prune Reserve L.O.R. 42% is een destillaat van pruimen, gerijpt op eiken vaten. Het wordt ook wel pruimen cognac genoemd. De smaak is vol, fruitig en krachtig.