- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
€13,90
Gouden medaille ANIVIN 2024
Een schitterende “4e kleur wijn" Orange N°4 wijn. Het artistieke maar heel serieuze werk van deze speciale cuvée, die gemaakt is van een maceratie van witte druivenrassen.
Een schitterende “4e kleur wijn" Orange N°4 wijn. Het artistieke maar heel serieuze werk van deze speciale cuvée, die gemaakt is van een maceratie van witte druivenrassen.
Beschikbaar in de winkel: Beschikbaarheid controleren
Côtes du Rhône - N°4 VIN ORANGE
De blend rijpt in amfora's, geheel naar het recept en volgens de knowhow uit Georgië. Het is een zeldzame wijn die je zal verrassen met zijn smaak.
VINIFICATIE
De druiven worden ontsteeld en geperst, vervolgens gevinifieerd als een rode wijn, met maceratie van de druiven. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur om de aroma's en de tannines langzaam en gelijkmatig te extraheren. Malolactische gisting vindt plaats na maceratie en een lange vattingperiode van 3 weken.
RIJPING
Een deel van de blend wordt terug overgebracht naar amfora voor enkele maanden rijping om de tannines te verzachten en complexe aroma's te ontwikkelen.
